[10분 영어 필사] National Grilled Cheese Day 2023 ① 필사 자료

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1. National Grilled Cheese Day 2023: Celebrating the melty sandwich that embodies 'simple perfection'

2023 국제 구운 치즈 데이 : '단순한 완벽함'의 구체적인 예 '녹아내리는 치츠'를 기념하는 날!

- embody 구체화 하다

 

Mike Snider

USA TODAY

 

Key Points

• 2. Americans eat more than 2 billion grilled cheese sandwiches each year.

미국인들은 매년 20억 개 넘게 구운 치즈 샌드위치를 먹는다 

- billion 10억

 

• 3. The availability of sliced bread and processed cheese slices led to the rise of the grilled cheese.

잘라진 빵들과 가공 치즈 조각의 가용성으로 구운 치즈가 부상했다

- availability 가용성

- processed 가공된

 

• 4. But the simple dish can be elevated with other ingredients and the use of your food processor and air fryer.

하지만 간단한 음식은 다른 재료와 푸드 프로세서와 에어프라이어를 사용하여 높일 수 있습니다.

- food processor 만능 조리 기구(식재료를 자르고 섞을 때 쓰는 기구)

 

5. When it comes to comfort food, few dishes can beat the grilled cheese sandwich.

(만들기) 편한 음식으로 치자면 구운 치즈 샌드위치만한 것이 없을 겁니다

 

6. And there's even a special day – today, April 12 – to celebrate the beloved dish: National Grilled Cheese Sandwich Day.

그리고 심지어 구운 치즈 샌드위치를 위한 특별한 날도 있습니다, 바로 오늘 4월 12일! 애정하는 이 음식을 개념하기 위한 국제 구운 치즈 샌드위치의 날 입니다. 

- beloved : 애정하는 

 

7. It's a perfect time to nudge yourself out of your comfort zone and transform your own grilled cheese creations into even more satisfying eating experiences.

이날은 은근슬쩍 당신을 편한 레시피만 따르게 하는 컴포트 존에서 밀어내고, 더 만족스러운 방법으로 구운 치즈를 경험하게 하는 당신만의 레시피를 만들기 위한 최적의 타이밍이다.

- nudge : 쿡 찌르다, 은근슬쩍 ~하게 하다. 

 

8. For sure, Americans love grilled cheese sandwiches as they are – consuming about 2.3 billion in the 12 months ending September 2022, according to market research company The NPD Group.

물론, 미국인들은 구운 치즈 샌드위치 자체를 사랑하긴 한다 - 시장 조사 기관 NPD그룹의 조사에 따르면 2022년 9월을 기준으로 1년간 소비한 구운 치즈 샌드위치가 23억에 달했다. 

 

9. There's plenty of room for kitchen experimentation because most of those – more than 2.1 billion of them – were prepared and eaten at home. 

21억 개가 넘는 구운 치즈 샌드위치들은 대부분 집에서 소비하기 위해 만들어지기 때문에 사실 구운 치즈 샌드위치를 더욱더 발전시킬만한(주방실험할 만한) 여지는 매우 많다. 

- experimentation 실험

 

10. Another 160 million were ordered at restaurants and retail food service outlets, NPD says.

그 외의 160백만 개는 레스토랑이나 마켓들에서 소비된다고, NPD 그룹은 말한다.

- million 백만의

 

11. On National Grilled Cheese Day: History of the sandwich

국제 구운 치즈의 날 : 샌드위치의 역사

 

12. The recipe for what we consider as the modern grilled cheese sandwich was set into motion after J.L. Kraft & Bros. Co., which eventually became Kraft Foods, began making processed cheese after 1914, according to HowStuffWorks.com.

HowStuffWorks.com홈페이지에 따르면 우리가 생각하는 요즘 구운 치즈 샌드위치 레시피들은 실제로 크래프트 음식에서부터 시작된 거기도 하지만 가공 치즈가 만들어지기 시작한 1914년 이후 J.L Kraft&Bros 회사의 모션에 맞춰져있다. 

- Kraft food 크래프트 푸드

 

13. Next came sliced Wonder Bread, which the Continental Baking Company began distributing in 1930, notes History.com.

History.com에 적힌 걸 보면, 다음 버전은 1030년에 배포된 국제적인 제빵 회사인 Wonder berad의 슬라이스 된 버전이다. 

- distribute : 나누어 주다, 분배하다, 유통시키다, 분포시키다.

 

14. During World War II, Navy cooks followed a government-issued cookbook and "broiled hundreds of 'American cheese filling sandwiches' in ship's kitchens," The Food Timeline says. 

세계 2차 대전동안, 해군은 정부에서 발행한 레시피북에 따라 요리를 했고 "배 안에서 수백 개의 아메리칸 치즈가 덮힌 샌드위치를 구웠다"라고 The Food Timeline은 설명한다 

- broil 굽다, 아주 더워지다, 덥게 만들다 

 

15. These were usually served as an open-faced sandwich. But after Kraft began selling Kraft Singles, individually wrapped processed cheese slices, cooks began putting a second slice of bread on top, HowStuffWorks.com says. 

그것들은 보통 한쪽면만 있는 샌드위치 상태로 세공됐다. 하지만 크래프트 사가 일일히 개별포장된 가공치즈인 Kraft Singles이라는 슬라이스 치즈를 판매한 이후, 요리사들은 두번째 치즈 슬라이스를 빵의 위에 덮어주기 시작했다, 라고 HowrSruffWokrs.com홈페이지에는 설명되어 있다. 

- open-faced 순진한 얼굴을 한, 한쪽이 유리로 덥힌, (샌드위치 등이) 소만 있고 위쪽 빵이 덮이지 않는

- Kraft Singles Kraft 사에서 만든 슬라이스 치즈 이름

 

16. "This dish will always remain a classic. Incredibly comforting plus almost every culture has their own take on the pairing so it is a childhood classic to most," Eden Grinshpan, host of Top Chef Canada, told USA TODAY. "Melted cheese and bread. Simple perfection.” 

"이 요리들은 늘 클래식한 상태로 남아있다. 놀랄정도로 간편하고 거의 모든 문화권에서 그들만의 다른 것들과 곁들인 버전이 있기 때문에 대부분 모든 사람들의 고전으로 여겨진다." 고 캐나다 유명 셰프들의 우두머리인 이든 그린슈판은 USA TODAY에게 설명했다. "녹아내린 치즈와 빵. 간단하지만 완벽한 것이죠." 

 

원문:

Grilled Cheese Sandwich Day: Tips to make a better sandwich (usatoday.com)

National Grilled Cheese Day 2023: Celebrating the melty sandwich that embodies 'simple perfection'

 

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[10분 영어 필사] National Grilled Cheese Day 2023 ② 필사 자료 (tistory.com)